Vinificație:

Sole Roze Recas este scurs parţial din vasele cu must de struguri roșii de cea mai bună calitate. Pieliţele rămase continuă procesul adesea pentru a se lua forma vinului roșu La Putere. Sucul este lăsat să se sedimenteze și este extras doar sucul limpede în vederea fermentării la temperatură controlată cu drojdii selectate. Fermentaţia şi stocarea se fac în vase numai din oţel inoxidabil pentru a păstra nealterată prospeţimea vinului. Vinul este îmbuteliat timpuriu pentru a-i păstra aromele.

Note de degustare:

Sole Roze are o culoare roz trandafiriu, de intensitate medie, cu limpiditate bună. Aromatic se deschide ușor către fructe roșii (cireșe, rodii), petale de trandafir, cu aspecte vegetale. Un vin reconfortant și vioi, cu aciditate bună ce susține o structură bazată de prospețime și eleganță, cu un final ce amintește de merișoare (cranberry).

Recomandare de servire:

Sushi, bucătărie asiatică, salate cu pește, roast beef, vițel, curcan, rață, deserturi cu fructe de pădure.

Temperatura servire/consum: 7°C – 9/10°C