Date generale

Struguri : 100% Cabernet Sauvignon

An recolta: 2016

Podgoria: Dealu Mare

Treapta de calitate: DOC-CMD

Concentratia Alcoolica (% vol): 13

Aciditate Totala (g/l in acid tartric): 6,03

Zaharuri reducatoare (g/l): 3,97

Particularitati de vinificatie

Este realizat 100% din struguri de Cabernet Sauvignon, culeși manual și vinificați prin presare ușoară, pentru a extrage doar aromele primare, fără taninuri. Procesul de fermentație la temperaturi scăzute aduce vinului un plus de arome fructate.

Note de degustare

Rose-ul se remarcă printr-o culoare roz pal, prin note fine de fructe de vară și prin prospețimea sa. Gustativ, vinul oferă arome plăcute de fragi și zmeură, iar aciditatea proaspătă fac din acesta un companion bun pentru preparatele culinare.

Asociere cu preparate culinare

Poate fi servit ca aperitiv sau asociat cu fructe de mare, salate, preparate ușoare pe bază de pește sau pui. Temperatura de servire: 8-10° C.