In inima podgoriei Dealu Mare, intr-o oaza de liniste, se ridica insoritele coline ale viilor Budureasca – loc stravechi, cu radacini adanci in istoria si cultura vinului. Dovezile arheologice găsite în apropiere sugerează că acest loc are o tradiție deosebit de bogată în vinificație, inca din vremea dacilor.
Budureasca este una din vetrele reprezentative de viata multimilenara din paleoliticul mijlociu si neoliticul timpuriu pretracic, de-a lungul epocii bronzului tracic si a civilizatiei fierului la geto - daci, pana in epoca formarii poporului roman: de la dacii liberi si dacoromani, la romanii vechi.
Valea Budureasca se afla în zona primelor dealuri subcarpatice, la 30 km E-N-E de municipiul Ploiesti. Terasele râului Budureasca cuprind 31 de situri arheologice, cea mai densa grupare umana straveche în Dacia.
Mai mult decat atat, istoricii antici vorbesc in scrierile lor despre vinurile produse în aceasta regiune. De exemplu Homer, mentiona in scrierile sale că "războinicii greci au intrat în Tracia pentru a găsi vin".
Este bine cunoscut si faptul că, la sfatul marelui sau preot, Burebista a decis să taie vița de vie. Mai puțin cunoscut este faptul că a luat această decizie nu doar pentru a reduce consumul de vin dar, mai ales, pentru a reduce interesul pentru teritoriile dacice.
Faptul că limba vorbită astăzi inca păstreaza câtiva termeni dacici precum butoi, strugure sau cârcel este o dovadă a importanței acordate de către localnici cultivarii vitei de vie.
În prezent, vinurile de Budureasca sunt cunoscute și apreciate pentru caracteristicile si aromele lo runice si pentru vinificarea in stilul modern, adaptat la Lumea Noua. Pe aceste dealuri, printre vestigiile stravechii civilizatii dace din Valea Budureasca, maiestrim vinurile noastre in deplin respect fata de natura, fata de licoarea insasi si fata de clientii nostri.
Din nobila mostenire a acestor dealuri am pastrat mandria, simplitatea si onestitatea. Pentru vinuri romanesti cu adevarat nobile.
Podgorie
Viile Budureasca se intind pe o suprafata de 280 hectare din care 250 de hectare au fost replantate, iar pe 30 de hectare au fost pastrate vitele vechi. Altitudinea pe care se intind viile Budureasca este cuprinsa intre 17m si 400m, iar conditiile de clima si sol favorizeaza in special productia de struguri negri.
Soiurile de struguri negri sunt favorizate de conditiile climatice existente, deoarece aceste soiuri consuma o cantitate de energie mult mai mare decat soiurile albe pentru a ajunge la maturitate si calitate deplina, iar in viile Budureasca conditiile climatice si de sol pun la dispozitie exact acest surplus de energie. Soiurile de strugurinegri au nevoie de un plus de energie atat pentru coacere, cat mai ales pentru sinteza substantelor colorante.
Vinurile roşii produse la Budureasca sunt obţinute din struguri din soiurile Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagră, Merlot, Pinot Noir şi Shiraz. Vinurile roşii obţinute din aceşti struguri au culoare strălucitoare cu o intensitate ridicată şi rezistenţa în timp, sunt catifelate, datorită calcarului din sol, sunt extractive şi foarte pline, câştigând foarte mult prin învechire.
Vinurile albe, şi în special cele aromate, cele din soiurile Tamioasa Româneasca sau Muscat Ottonel, sunt şi ele favorizate de avantajele competitive inestimabile conferite de condiţiile naturale din zona Viilor Budureasca: expunerea sudică, perioadă lungă de strălucire a soarelui şi solul alcătuit din cernoziomuri şi calcar.
Vinurile albe de Budureasca sunt produse din soiurile Sauvignon Blanc, Feteasca Regală, Tămâioasa Românească, Chardonnay, Feteasca Albă, Pinot Gris, Riesling şi Muscat Ottonel.
Vinurile noastre se adreseaza atat cunoscatorilor si colectionarilor, cat si celor care doresc sa savureze un vin bun la un pret corect, echilibrat, atat pe piata interna cat si pe cea externa.
Exista 10 produse.
Budureasca Zenovius este un cupaj de Cabernet Sauvignon (70%) si Shiraz (30%); este un vin corpolent, cu gust placut, puternic, echilibrat, de prune uscate si condimente. Culoare rubiniu inchis cu arome complexe de gem de prune si note fine de stejar. Un vin cu taninuri moi, catifelate ce confera un postgust matasos, lung.
Budureasca Premium Tamaioasa Romaneasca are o culoare galben pai, cu arome intense flori de soc si citrice. Arome florale echilibrate cu o aciditate curata, proaspata si un postgust placut care lasa o senzatie de crocant.
Budureasca Premium Shiraz are o culoare rosu cu reflexe violet, cu arome complexe de condimente, fructe negre si note de stejar. Gust puternic de fructe de padure, cu o buna integrare a taninilor naturali de stejar, ce dau vinului un final lung, placut.
Budureasca Premium Rose se remarcă printr-o culoare roz pal, prin note fine de fructe de vară și prin prospețimea sa. Gustativ, vinul oferă arome plăcute de fragi și zmeură, iar aciditatea proaspătă fac din acesta un companion bun pentru preparatele culinare.
Budureasca Premium Pinot Noir este un vin de culoare rubiniu-inchis, cu delicioase arome de fructe de padure, in care gustul de zmeura este completat de taninurile moi ce ii confera un final fructuos, lung.
Budureasca Premium Fume este un cupaj alb, sec, creat din struguri de Pinot Grigio (33%), Riesling (33%) si sauvignon Blanc (34%). Culoare galben pai, cu un buchet în care se împletesc aromele de citrice invaluite intr-o nota de lemn afumat. Intregul ansamblu este bine echilibrat cu intensitate gustativa buna si postgust lung.
Budureasca Premium Feteasca Neagra are o culoare rubiniu-inchis, arome puternice de piper negru si note picante. Un vin usor, cu gust puternic de fructe de padure si taninuri moi.
Cupaj creat din Cabernet Sauvignon (40%), Shiraz (30%) si Feteasca Neagra (30%).Culoare rosu inchis cu arome de cirese negre.Un vin echilibrat cu gust de prune uscate, cu taninuri fine si delicate, ce confera un final catifelat, placut.
Budureasca Origini Oro Manisa este un cupaj creat din Chardonnay (45%) si Tamaioasa Romaneasca (55%). De culoare galben pai, cu intense arome de flori,fructe si condimente, acest vin corpolent prezinta o usoara nota de stejar ceea ce ii confera un final rotund si de durata.
Budureasca Origini Shiraz are o culoare rosu inchis , cu arome condimentate de piper si cirese negre. Corpolent, cu gust de cirese coapte si note fine de condimente in postgust. Un vin cu bun potential de invechire.
