Note de degustare

Syrah este un strugure care a sedus întreaga lume prin capacitatea sa de a produce atât vinuri tinere și expresive, cât și vinuri grele, cu putere mare de învechire. În Segarcea, pentru a-i surprinde complexitatea aromatică, am ales pentru Syrah macerarea carbonică, proces în care fermentația începe cu strugurii întregi, nepresați și nedesciorchinați. La o uşoară aerare explodează în zeci de arome, cu senzații dulci, în ciuda faptului că este un vin sec, cu taninurile bine integrate care dau corpului intensitate și rotunjime. Un vin fațetat, cu o expresie clasică de climat meridional, în care
aromele evoluează și se transformă permanent.

Recomandare de servire

A se servi la 16ºC-18ºC. Este necesară deschiderea sticlei cu o jumătate de oră înainte de servire şi ca vinul să fie decantat. Eventualele depuneri certifică numărul minim de intervenţii care se fac asupra vinului.

Medalii internationale

Milezim 2011: - 86 puncte Parker, Wine Advocate nr. 219/iunie 2015

DUBLU AUR Milezim 2011: - China Wine Awards, Hong Kong 2014

ARGINT Milezim 2011: - Vinalies Internationales, Paris 2015

BRONZ Milezim 2011: - Challenge International du Vin, Bordeaux 2015