Soiul de Negru de Dragasani, descendent din Negru Vartos si Babeasca Neagra, cu arome  intense si o structura proaspata si catifelata, ne-a inspirat sa facem primul vin rosu din gama Stirbey care s-a imbuteliat direct dupa vinificatie, fara invechire in butoaie de lemn.

Reda caracterul soiului, cu o impresie proaspata si arome intense de fructe si condimente. Un copil tanar, vesel, insistent, care ocupa toate simturile dumneavoastra, si de care va indragostiti imediat.

Il sugeram ca insotitor de mancaruri traditionale de la tara: sunca  afumata, pastrama de oaie,  rata sau gasca la cuptor cu varza, sau  coaste de porc cu cartofi taranesti.